高FODMAP食材が不調の原因⁇

いいといわれる食材が悪さする

高FODMAP食品を摂るとお腹の具合が悪くなるとは聞きいてはいましたが改めてなにがよくないのか理解しようと思いました。そもそもFODMAPとはなんぞやですが小腸で消化吸収されず大腸での発酵性を有する糖質の総称とのこと。つまり糖類なのね⁇

F発酵性糖質

Oオリゴ糖

D二糖類

M単糖類

and

P糖アルコール

それぞれの略がFODMAPで具体的には玉ねぎ、さつまいも、牛乳、りんご、桃、烏龍茶、ハーブティー、パン、パスタ、ラーメン、うどん、豆類、ごぼうなどが高FODMAP食品といわれています。詳しくはこちらで↓↓↓

パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません ―世界が認めたおなかの弱い人の食べ方・治し方

私が実践するグルテンフリーや糖質制限とかぶるところもありますが意外にも大好きなカシューナッツやドライフルーツも高FODMAPらしくなにがいいのかわからなくなりますね。これはあくまでも過敏性腸症候群の人の対策でなにもなければ気にする必要はありませんが知らずにやらかしていることってたくさんあるんですね。

玉ねぎとさつまいものお味噌汁なんて大好きだし紫豆は一晩水に浸してから炊くほどなのに、もしそれが不調の原因だとしたら制約がありすぎてなにも食べられません。ここに薬膳の知識なんか入れたらもう大変なことになります（笑）機能性ディスペプシア(胃腸障害)で果物ばかり食べている私はスイカや梨も該当すると知りびっくりしました。いいと聞いた話は別の側面ではよくないケースもあると含んでおくのがいいですね。

ウザい中年にならないための十戒

これも中国語レッスン

中国の作家さんがうざい中年にならないための十戒を書いているのを教わりました。

①不要成为一个胖子　太らない

②不要停止学习　　　学びをやめない

③不要呆着不动　　　主体的行動をやめない

④不要当众谈性　　　下ネタを喋らない

⑤不要追忆从前　　　思い出話をしない

⑥不要教育晚辈　　　若者を説教しない

⑦不要给别人添麻烦　迷惑をかけない

⑧不要停止购物　　　買い物をやめない

⑨不要脏兮兮　　　　だらしなくならない

⑩不要鄙视和年龄无关的人类习惯

　　　　　　　　　　他人の生活態度を否定しない

どれも耳の痛い言葉ですね（笑）気づいたら注意してあげましょうと優しく〆ていました。しかし年齢を重ねると様々な意欲が失速していくのも事実で落とし所が難しそうです。やたら若い子に媚びるのも違いますしね。新しいことを試すのが億劫になりますがそこはちょっとだけ踏み出す気持ちを失わずにいたいものです。

食べたものの4分の3は医者のため⁇

美食は病気になる

出典元へたどり着けなかったのですがエジプトのピラミッドの碑文に人は食べたものの4分の1でできていて4分の3は医者のためと書かれていると断食で有名な石原ドクターが語っていてあ、そうかと膝を打ちました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/56a3bcc68f498c89c31b4c04f4109b555837daf1?page=5

７年ほどまえにご令嬢の新菜ドクターが提唱する生姜紅茶をまねして今もスパイスティーを愛飲しています。そのご機能性ディスペプシアという胃腸障害になり鍼灸ドクターにもすすめられ16時間絶食をはじめて1年7ヶ月経過しました。

あれこれ足すよりまずは食べない時間を長くとろう、癌は口が3つつまり食べすぎがおもな原因、オートファジーで若返りが期待できるなど少食のメリットが謳われるようになりました。あきらかに時代が変わりましたね。

中毒性の高い砂糖や小麦粉でできた魅力的な食べ物を常食しそれを買うために働き心身ともに不調で病院通いのすえ薬をだされどこかで立ち止まらないとこのループから抜けられそうにありません。好きなものを好きなだけ食べて胃腸に過重労働させる暮らしから卒業するときなのでしょう。気づいた人から実行しています。美味しそうな料理を次々紹介する番組がどういう意図で作られているのか流行りに飛びついた先にどんな未来が待っているのか自分でどう解釈していくかなんでしょうね。

梨の産地あるある

梨屋さんのまちがい電話

ふなっしーでおなじみの千葉県船橋市は梨の産地なんですね。私も住むまでは知らず地元宮城県の利府梨をいちばん美味しいと思っていたため意外でした。母の実家も梨農家でしたからお金を払って買うなんて理解できないのです。

8月下旬ともなるとわせの品種が並びはじめ晩秋までさまざまな銘柄が楽しめます。梨園(りえんじゃなくなしえん)で直接購入したり遠くの親戚などに直送できる仕組みが整っていて、よくうちにまちがい電話がかかってきます。

だいたいが年配女性で在宅しているときは受話器をとって「おかけ間違いですよ」と親切におしえてあげます。梨農家さんの番号と似ているらしくみなさん老眼でよく見えないのよ〜などといいながら逆に感謝されます。私も毎年まちがい電話があるんですよ、番号が似てるんですかね〜とガチャ切りすることなく対応しています。今年もすでに3件ほどかかってきていずれも正しい番号へ連絡できたかどうか気になっています。

音声配信7ヶ月経過

地味につづける

今年の1月からはじめたstand fmの音声配信が7ヶ月経過しました。毎日喋るネタに困るのでは⁇と思いましたが6年つづけているブログがあるのでそこから引っ張り出すもよし、これからブログにする前段階のメモ的な内容をはなすもよし案外どうにかなるものです。インフルエンサーさんのようにたくさんのイイネやコメントがつくわけじゃありませんが、自分の考えを発信できる場を複数もつのはリアルに会話できないコロナ禍ではうってつけです。

つづけるコツはまじめすぎる内容よりちょっとこれ誰かにいいたい‼︎ぐらいのことにする。長尺も途中であきますから私は3分未満におさめています。台本なしの一発撮りは緊張しますがざっくりの内容だけ決めて友達とお喋りするように収録しています。

動画はみんなはじめてレッドオーシャンですが音声配信はまだまだ入り込む余地があります。女性はヘアメイクや衣裳もいりませんしね（笑）ついでにTikTokもはじめてみました。こちらは編集を勉強しながら推しの紹介コンテンツにしようと考えています。