オリーブオイルといえばコレ
毎年いまだけの初物。
ときおりピリッとくるような濃厚な苦味と旨味は秋収穫オリーブの一番搾りだからこそ。
通常版はいつでも手に入りますが、この時期ならではのエキストラヴァージンオリーブオイルをぜひ味わってみてください。
おすすめは
パンにバターやジャムを塗っているなら一度これで食べてみてください。確実に味がランクアップします。
他にはサーモンや魚介のカルパッチョにもいいですね。こちらのバルサミコ酢との相性もバッチリですよ。
サラダにもドレッシングがわりにおすすめです。パスタの仕上げに絡めるとレストランの味になります。
加熱しないでね
フレッシュさを味わうのが肝ですから炒め物などの加熱調理には向かないというよりもったいないです。調味料として味わってください。冷奴やクリームチーズのアクセントにどうぞ。
おまけも魅力
毎年、その年の干支のミニノートがもらえます。これがなかなか使いづらくて可愛いのです（笑）
母の介護記録や大家さんをしているピアノ教室の運営や各種イベントやセミナーのメモ用に活躍しています。
