ローラインガルスワイルダーの世界観
12月に入り1〜2月は冬季閉鎖する地元レストランGenjiroさんへ行きました。胃の具合を考えチャイだけ飲んで友達へのお福わけパウンドケーキを手に入れました。以前も書きましたがここはブナの森に囲まれた自然の中にあり小川のせせらぎに癒される豪雪地帯です。春夏秋の営業シーズンは映えスポットしても人気で県内外からお客さんがやってきます。
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こんな雰囲気の景色と料理の両方に満足できます。前から私が感じていたことをオーナーさんに話すと「私もインガルス一家の物語大好き‼︎」とのことでやはりめざす方向性はそちらだったようです。メニューは鰊のスモークやチキンのオーブン焼き、オニオングラタンスープにてづくりスゥィーツなどで和食を好む私は普段なら選ばないお店ですがここは大人向けのちゃんとした料理ですから安心していただけます。
お隣の酪農家さんから仕入れた低温殺菌牛乳がウェルカムドリンクで、入荷してればハーブコーディアルも飲めますしクミンの入ったマフィンを持ち帰ることもできます。雪解けのころの再オープンを楽しみにしています。↓↓↓
