おいしく感じる仕掛け
砂糖、小麦粉、乳製品にくわえて最近は植物油も控えていますが世の中でこれらを避けて生きるのは本当にむずかしいですね。食べられるものなどほとんど売ってないんじゃないですか。みんなの好きなものはどれもこれも依存性が高くもっともっとほしくなる仕掛けです(脳の快楽報酬系に入る)
できあいのお総菜だってギトギト油っぱいものばかりでしかたなくチキンステーキあたりで手を打ちます。私はなるべく自炊を心がけており焼き魚か煮魚かバタームニエルが多いですね。根菜は蒸篭でまとめて蒸して葉物はおひたしにパプリカや茗荷は甘酢和えにしておきます。酒粕いりのお味噌汁はきのこや海藻たっぷりです。
お菓子はやめたため、いただきものは仏壇にお供えしたあとご近所や友人に配り「いい人」と思われかつ健康になれているはず（笑）長いあいだの甘いもの依存から抜け出せたのも機能性ディスペプシア(胃腸障害)になったから。今となっては病にすら感謝です。
おかしなものが売ってるはずないと思いたいのも山々ですが世の中はそういう構造になっていません。その業界で働き生活している人だって大勢いて正論がとおるはずないですよね。長年の砂糖依存がさまざまな病気につながり老後はあちこち病院通いで時間もお金も浪費したくないですから今できることからやっています。吉野俊明先生の解説貼っておきます
