地元情報を仕入れる

賄いランチ

地元の魚屋さんの賄いランチを楽しみにしています。滞在中いちどは立ち寄り近況をおしゃべりするのですが話題はやはりお米の値段がさがらないこと。米どころにもかかわらず去年の8月からずっと高騰したままで近所のスーパーで2kgの無洗米が2000円超えています。買わないわけにもいきませんしね、滞在中2kgでどうにか凌いでいますが前は1300円ぐらいでしたから納得はいっていません。

魚屋さんもランチの値段は5年前は600円でしたが100円ずつあがりいまは800円でご飯、お味噌汁おかわり自由に。自分の田んぼを人にお願いしていて納入した分支払うそうですが利益がでるかどうかギリギリなのだとか。ご主人が厨房で奥さんがフロア全般やっていますから回転率どうこういっても限界があります。ちゃんとした食器を使い週5でまわすのだから仕込みと片づけでクタクタになるのでは。

仕出し屋さんだから宴会なども受け付けていたけれどコロナで集まれなくなり、この5年で70歳すぎて2階への昇り降りがしんどくなりやめたそうです。こういう素朴な料理屋さんでの宴会料理ってなかなか食べられないんですがね。ランチ営業だっていつまでやれるかわかりません。できるだけ長く味わいたいから毎月のように顔を出しているのです。