母がまだアルツハイマー初期のある日、レトルトのおでんを夕飯にしようということになりました。 鍋で湯せんするだけですから簡単です。 レトルトは小さな大根や竹輪が少しだけ。なんだか夕飯のおかずにしては寂しいものでした。 それだけじゃ足りないと思っ…