たんぱく質の働きをおさらいしよう ①身体の組織をつくる ②身体を維持調整する ③身体を動かすエネルギー源になる 身体のなかはたんぱく質でできているんですね。 不足するとどうなるの？ 介護現場でよく聞くフレイル(加齢による心身能力の低下)やサルコペニア…