料理は包丁の切れ味しだい 使う頻度にもよりますがトマトがスパッと切れなくなったら研いだほうがいいですよね。確か去年も緊急事態宣言中にダンスシューズ屋さんで研いでもらいましたが今年は10年ぶりにさすらいの研ぎ師さんにお願いしました。いつ現れるか…